Poudre de baobab & hibiscus : bienfaits + 3 recettes rapides

La poudre de baobab est naturellement riche en vitamine C et en fibres. D’abord, elle apporte une note acidulée agréable. Ensuite, elle se dissout bien dans l’eau ou le yaourt. Par ailleurs, l’hibiscus séché (bissap) offre une infusion colorée et antioxydante.

3 recettes express

1. Infusion hibiscus glacée : 1 c. s. d’hibiscus dans 500 ml d’eau chaude, 10 min. Puis, filtre et sucre légèrement au miel menthe. Ajoute glace et quelques feuilles de menthe.
2. Smoothie baobab : 1 banane + 200 ml lait végétal + 1 c. c. poudre de baobab + 1 c. c. miel cajou. Mixe. Ainsi, tu obtiens un smoothie frais et vitaminé.
3. Yaourt minute : 1 yaourt nature + 1 c. c. baobab + granola. De plus, une pointe de miel néré relève la douceur.

Dosages & conservation. Commence par 1 c. c. de baobab/jour, puis ajuste. Garde la poudre au sec, bien fermée. Quant à l’hibiscus, conserve-le à l’abri de la lumière. Enfin, note les dates d’ouverture pour une rotation optimale.